Materias Primas
Es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión. Tiene un suave aroma y sabor a chocolate.
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Importante reactivo químico e industrial, y principal componente del vinagre. Cuenta con muchos usos y aplicaciones.
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Grasa vegetal que se obtiene tras la ebullición y triturado de las almendras del árbol de Karité (Vitellaria paradoxa).
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Ácido orgánico conocido popularmente como Vitamina C. Se usa como suplemento y aditivo, pero también tiene usos industriales.
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Compuesto químico, ligeramente ácido. Es usado como antiséptico, insecticida, retardante de la llama y precursor de otros compuestos químicos.
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Ácido orgánico que comúnmente se usa como conservador y antioxidante natural, con aplicaciones en la limpieza y cosméticos.
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Ácido graso saturado que a temperatura ambiente es un sólido parecido a la cera.
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Compuesto químico líquido de aspecto transparente, ligeramente amarillento.
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Ácido orgánico de aspecto blanco cristalino, que forma una solución incolora cuando es mezclado con agua.
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Compuesto orgánico que es un ácido fuerte, de contextura viscosa e incoloro.
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Líquido viscoso y corrosivo. Es uno de los ácidos más importantes desde el punto de vista de vida industrial.
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El ácido etilendiaminotetraacético, también denominado EDTA, es una sustancia muy usada en la industria farmacéutica, de alimentos, y belleza personal.