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    Benzoato de Sodio
    Benzoato de Sodio

    Benzoato de Sodio

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    Es una sal del ácido benzoico, de aspecto blanco y cristalino. Usado en la conservación de alimentos.

    Peso :
    Cantidad:

    Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos. Su uso más frecuente es en conservas, vinagre para ensaladas, bebidas carbonatadas, mermeladas, zumo de frutas, y en salsas de soja.

    También se encuentra en enjuagues de base alcohólica y en el pulido de la plata. También se utiliza en pirotecnia, como combustible en la mezcla del polvo que produce un silbido cuando es comprimida y encendida en un tubo.

    BENSOD1

    Referencias específicas

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