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El ácido etilendiaminotetraacético, también denominado EDTA, es una sustancia muy usada en la industria farmacéutica, de alimentos, y belleza personal.
En los productos cosméticos, de cuidado personal y de la piel, el EDTA disódico se utiliza como agente conservante, estabilizante y depurador, para mantener las fórmulas libres de contaminación por agua corriente. El EDTA disódico también facilita la penetración tópica de los ingredientes activos en el cuidado de la piel. Es usado comúnmente en los alimentos y bebidas como conservante, estabilizante y para proteger al producto de la decoloración y la oxidación.
Irritante |
Reacciona negativamente con la vitamina C (ácido ascórbico) y el bicarbonato de sodio presentes en las gaseosas y refrescos, con gran propensión a formar benceno, una sustancia carcinogénica.
La principal toxicidad del EDTA es en el riñón. Las dosis repetidas puede causar anomalías en el túbulo contorneado proximal. Cuando se detectan estos efectos, la descontinuación de la terapia favorece la desaparición de los efectos anormales.
Referencias específicas
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