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Aceite comestible con sabor a nuez que se obtiene mediante presión de las semillas maduras del árbol de Argán (Argania spinosa).
Está constituido por un alto porcentaje de ácidos grasos esenciales (80 por ciento) y tocoferoles (Vitamina E), que sirven como antioxidantes.
Se utiliza tanto en gastronomía como en cosmética, así como en el cuidado del cabello.
Referencias específicas
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